Gemberkruidcake

Name: Gemberkruidcake
Total time: 10 min
Yield: 8 personen
Ingredients: 250 gram zelfrijzend bakmeel; 200 gram bruine basterdsuiker; 1 verse gember; 2 eetlepels speculaaskruiden; 2 eetlepels koekkruiden; 1 ei; 100 gram karnemelk; 1 eetlepel honing; 1 eetlepel agavesiroop; 2 eetlepels gemberbolletjes op siroop; 50 gram hazelnoten

bereiden

deel op twitter deel op facebook print recept

1 Verwarm de oven voor op 180ºC. Schep de droge ingrediënten door elkaar in een beslagkom. Klop het ei los met de melk en spatel erdoor tot alles goed is gemengd.
2 Schep als laatste de honing, gekonfijte gember en hazelnoten erdoor. Giet het beslag in de cakevorm en bak in de oven in circa 50 minuten gaar.
3 Laat de cake op een rooster afkoelen en stort op een schaal. Snijd de cake in dikke plakken. Lekker om te bestrijken met roomkaas of boter.

voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie	280 kcal
vet	5 gram
verzadigd vet	1 gram
koolhydraten	52 gram
eiwit	5 gram

boodschappen

boodschappen

Gemberkruidcake