1Wikkel de aardappels apart van elkaar in aluminiumfolie met een klontje boter, 1/2 teentje knoflook en een snufje zout. Rooster de aardappels op de barbecue gaar.
2Snijd de aardappels open en schep 1 eetlepel crème fraîche op elke helft. Garneer elke helft met sprietjes bieslook, zowel heel als fijngehakt.