voor 10:00 besteld vandaag in huis

4 personen
hoofdgerecht
recepten gepofte cherry wildmix met chipolataworstjes

gepofte cherry wildmix met chipolataworstjes

ingredi├źnten

600 gram cherry wildmix

2 middelgrote sjalotjes

4 takjes rozemarijn

8 takjes tijm

2 teentjes knoflook (geperst)

1 eetlepel olijfolie

6 middelgrote chipolataworstjes

1 snufje versgemalen peper

1 snufje zout


  • 1 Verwarm de oven voor op 185 graden met de bovenwarmte aan.
  • 2 Maak de sjalot schoon en snipper fijn.
  • 3 Verdeel de tomaatjes over een ovenschaal, strooi er de sjalot over, sprenkel er lekker wat olijfolie overheen en voeg de geritste tijm, takjes rozemarijn en knoflook toe. Kruid met versgemalen peper en zout.
  • 4 Plaats in de oven en laat ongeveer 15 minuten roosteren.
  • 5 Snijd ondertussen de chipolataworstjes in grove stukken en bak stevig aan in een anti-kleefpan in een scheutje olijfolie.
  • 6 Voeg toe aan de tomaatjes en laat nog 5 minuten mee roosteren.
  • 7 Serveer deze grove tomaten”saus” met bijvoorbeeld tagliatelle pasta.

recall Wahid Vleeswaren bekijk hier