- 1 Schep de biefstukreepjes om met de gember, knoflook, rode peper, sojasaus en 1 theelepel olie en laat dit afgedekt circa 30 minuten marineren.
- 2 Snijd de wortel in dikke, schuine plakken en blancheer circa 2 minuten. Giet af en laat uitlekken.
- 3 Snijd de komkommers in de lengte door en schep met een theelepel de zaadjes eruit. Snijd de komkommers in schuine plakjes.
- 4 Verhit de rest van de olie in een wok en roerbak hierin de wortel en ui lichtbruin.
- 5 Voeg de biefstuk toe en roerbak een paar minuten mee.
- 6 Schep de komkommer erdoor en roerbak kort mee. Breng eventueel op smaak met zout of wat extra soja saus.
- 7 Bestrooi met de koriander en serveer direct.
- 8 Lekker met rijst.
vaak gezocht
categorieën
boodschappen
vaak gezocht
categorieën
