- 1 Schil de koolraap en snijd in plakken. Snijd de plakken in reepjes.
- 2 Roerbak de reepjes op middelhoge stand in wat zonnebloemolie en voeg er op het laatste moment 1 eetlepel geraspte verse gember aan toe.
- 3 Bestrooi met chilipepervlokken en breng op smaak met zout.