- 1 Vermeng het gehakt met de kruiden, het ei en de paneermeel tot een soepel mengsel. Rol er kleine balletjes van en laat deze 15 minuten koelen in de diepvries.
- 2 Kook ondertussen de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- 3 Verwarm 1 eetlepel olie en braad de gehaktballetjes rondom bruin en gaar in circa 10 minuten.
- 4 Verwarm in de wok de rest van de olie en roerbak de uienringen op middelhoge stand circa 5 minuten tot ze zacht en lichtbruin zijn.
- 5 Voeg de kool en kummelzaadjes toe en roerbak 5 minuten mee.
- 6 Voeg enkele eetlepels water toe en stoof de kool in 5 minuten beetgaar. Breng de kool op smaak met zout en peper en serveer met de gehaktballetjes en rijst.