- 1 Schaaf de wortel in lange linten. Verhit 2 eetlepels olie in een wok of hapjespan en roerbak hierin de wortellinten 3-4 minuten met de ui, peultjes en prei.
- 2 Verhit 2 eetlepels olie en bak hierin de aardappeltjes goudbruin. Verhit de rest van de olie in een andere pan en bak hierin de zeevruchten 2-3 minuten.
- 3 Meng daarna met de groente. Roer de mosterd, kookroom en dille erdoor en verwarm zonder te koken. Serveer met de aardappels.
bereidingstip
Vervang de aardappels in dit recept door pasta of rijst.. Neem bosui in plaats van dille.
