4 personen
gemiddeld
15 min.
hoofdgerecht
home recepten Geroosterde kip met sinaasappel en zoete aardappel

Geroosterde kip met sinaasappel en zoete aardappel

ingrediënten

15 min
4 personen
bekijk recept
4 eetlepels olijfolie

dit product is niet beschikbaar

1 theelepel zeezout

dit product is niet beschikbaar

5 cm verse gember

dit product is niet beschikbaar

bosje koriander

dit product is niet beschikbaar

5 teentjes knoflook

dit product is niet beschikbaar

1 sjalot

dit product is niet beschikbaar

4 sinaasappels

dit product is niet beschikbaar

2 kaneelstokjes

dit product is niet beschikbaar

600 gram aardappels

dit product is niet beschikbaar

600 gram zoete aardappels

dit product is niet beschikbaar

1 scharrelkip

dit product is niet beschikbaar

toevoegen aan winkelmand

benodigdheden

keukenpapier

ovenschaal

bereiden

  • 1 Verwarm de oven voor op 150°C. Snijd 1 sinaasappel in 8 parten en pers de overige drie uit. Schik de parten aardappel, kaneelstokjes en sinaasappelparten om de kip en giet het sinaasappelsap erbij.
  • 2 Rooster de kip onder in de oven in circa 1,5 tot 2 uur bruin en gaar. Bestrijk de kip af en toe met wat sap uit de schaal.
  • 3 Snijd de kip in stukken en serveer met de aardappels en saus.

voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie 650 kcal
vet 40 gram
verzadigd vet 9 gram
koolhydraten 40 gram
eiwit 30 gram