- 1 Verwarm de oven voor op 200°C.
- 2 Schep alle groenten en de knoflook om met de oregano, olie en honing.
- 3 Bestrooi met zout en peper en spreid uit over een bakplaat.
- 4 Rooster de groenten in de oven in circa 30 minuten beetgaar en goudbruin.
- 5 Schep tussendoor een paar keer om.
- 6 Lekker met gegrilde vis.