6 personen
eenvoudig
60 min.
bijgerecht, hoofdgerecht
home recepten Geroosterde rollade met gestoofde appeltjes

Geroosterde rollade met gestoofde appeltjes

ingrediënten

60 min
6 personen
bekijk recept
1 takje tijm

dit product is niet beschikbaar

1 takje rozemarijn

dit product is niet beschikbaar

6 appels

dit product is niet beschikbaar

4 eetlepels appelstroop

dit product is niet beschikbaar

1 laurierblaadje

dit product is niet beschikbaar

1 varkensrollade

dit product is niet beschikbaar

100 gram boter

dit product is niet beschikbaar

toevoegen aan winkelmand

bereiden

  • 1 Verwarm de oven voor op 170ºC. Smelt de helft van de boter in een braadpan en bak hierin de rollade met de laurier aan alle kanten goudbruin.
  • 2 Wrijf de rollade in met de appelstroop en rooster circa 50 minuten in de oven. Lepel na circa 15 minuten de stroop over de rollade en herhaal dit nog een keer.
  • 3 Smelt intussen de rest van de boter in een pannetje en voeg de appel, rozemarijn en tijm toe. Stoof de appel afgedekt circa 20 minuten op een lage stand, tot de stukjes gaar en zacht zijn.
  • 4 Verwijder de kruiden en serveer de rollade met de appeltjes.

voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie 255 kcal
vet 18 gram
verzadigd vet 10 gram
koolhydraten 7 gram
eiwit 17 gram