voor 10:00 besteld vandaag in huis

6 personen
eenvoudig
35 min.
voorgerecht
recepten Geroosterde tomatensoep met kip en kaassterren

Geroosterde tomatensoep met kip en kaassterren

ingredi├źnten

12 trostomaten

3 eetlepels olijfolie

1 liter kippenbouillon

2 eetlepels honing

250 gram gerookte kipfilets

4 lente-/bosuitjes

150 gram belegen kaas


benodigdheden

stervormige steker

  • 1 Verwarm de oven voor op 180°C. Leg de tomaten met de snijkant boven op de bakplaat of in een ovenschaal.
  • 2 Verdeel er olie, zout en peper over. Zet de tomaten 20-30 minuten in het midden van de oven tot ze zacht zijn. Laat iets afkoelen.
  • 3 Pureer de tomaten. Voeg de bouillon, honing, kip en bosui toe en verwarm.
  • 4 Steek sterretjes uit de kaasplak en verdeel deze voor het serveren over de soep.

wijnadvies

De tomatensoep blieft in dit geval best een glaasje Sensas Sauvignon Blanc of Nava Real Verdejo.


voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie 255 kcal
vet 15 gram
verzadigd vet 7 gram
koolhydraten 12 gram
eiwit 16 gram
recall Wahid Vleeswaren bekijk hier