home recepten Geroosterde tonijnsteak met gele rijst en gepofte tomaatjes

Geroosterde tonijnsteak met gele rijst en gepofte tomaatjes

Name: Geroosterde tonijnsteak met gele rijst en gepofte tomaatjes
Total time: 25 min
Yield: 2 personen
Ingredients: 250 gram tonijnsteaks; olijfolie; 200 gram basmatirijst; 1 eetlepel kurkuma; 1 eetlepel kerriepoeder; 500 milliliter kippenbouillon; 100 gram diepvriesdoperwten; 250 gram minitrostomaatjes; 1 teentje knoflook

bereiden

deel op twitter deel op facebook print recept

1 Bestrijk de tonijnsteak met olijfolie en bestrooi met zout en peper.
2 Kook de rijst met de kurkuma in de bouillon en voeg de laatste 5 minuten de doperwten toe.
3 Kruis de tomaten in en rooster ze in een scheutje olijfolie met de knoflook op middelhoge stand in een koekenpan.
4 Verhit een grillpan en rooster de tonijn 2-3 minuten per kant. Keer de tonijnsteaks voor een ruitjeseffect halverwege een kwartslag. Serveer de tonijn op de rijst met de tomaten erbij.

voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie	0 kcal
vet	0 gram
verzadigd vet	0 gram
koolhydraten	0 gram
eiwit	0 gram

boodschappen

boodschappen

Geroosterde tonijnsteak met gele rijst en gepofte tomaatjes