recepten Geroosterde zalm met remouladesaus

Geroosterde zalm met remouladesaus

Name: Geroosterde zalm met remouladesaus
Total time: 20 min
Yield: 4 personen
Ingredients: 4 zalmfilets; 100 gram zure room; 100 gram kwark; 50 gram mayonaise; 1 sjalot; 1 eetlepel kappertjes; 2 kleine zoetzure augurken; bosje dille; citroen

bereiden

deel op twitter deel op facebook print recept

1 Spoel de zalm onder koud water en dep goed droog met keukenpapier. Bestrooi met zout en peper. Laat staan tot later gebruik.
2 Meng de ingrediënten voor de saus en breng op smaak met zout en peper.
3 Rooster de zalm op de huid op de barbecue in 5-7 minuten gaar. Zet eventueel het deksel van de barbecue erop om uitdrogen te voorkomen.
4 Serveer de zalm met de remouladesaus. Lekker met friet en een groene salade.

voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie	365 kcal
vet	28 gram
verzadigd vet	7 gram
koolhydraten	3 gram
eiwit	26 gram

boodschappen

boodschappen

Geroosterde zalm met remouladesaus