home recepten Geroosterde zalm met rode peperdressing

Geroosterde zalm met rode peperdressing

Name: Geroosterde zalm met rode peperdressing
Total time: 20 min
Yield: 4 personen
Ingredients: 500 gram diepvrieszalmfilets; 4 eetlepels olijfolie; 2 eetlepels citroensap; 1 eetlepel sojasaus; 1 eetlepel ketjap manis; 1 eetlepel honing; 1 rode peper; 150 gram taugé; 2 mango's; 2 eetlepels verse bieslook

bereiden

deel op twitter deel op facebook print recept

1 Dep de zalm droog en bestrijk hem met een mengsel van 1 eetlepel olijfolie, 1 eetlepel citroensap en 1 eetlepel sojasaus. Klop de rest van de olijfolie en het citroensap met de honing en de rode peper tot een dressing.
2 Verhit een grillpan. Rooster de zalm 2 minuten per kant zodat de binnenkant roze blijft.
3 Verdeel de taugé over de borden. Leg daarop de mango en zalm. Sprenkel de dressing erover en bestrooi met bieslook.

voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie	475 kcal
vet	28 gram
verzadigd vet	5 gram
koolhydraten	26 gram
eiwit	28 gram

boodschappen

boodschappen

Geroosterde zalm met rode peperdressing