voor 10:00 besteld vandaag in huis

2 personen
hoofdgerecht
recepten Geroosterde zoete aardappel en spruitjes met hazelnoten

Geroosterde zoete aardappel en spruitjes met hazelnoten

ingrediënten

1 kilo zoete aardappel

500 gram spruitjes

100 gram hazelnoten

2 kaneelstokjes


  • 1 Verwarm de oven voor op 200ºC.
  • 2 Snijd de aardappels in blokjes van circa 3x3 cm. Halveer de spruitjes eventueel en meng ze met de aardappelblokjes, hazelnoten, kaneelstokjes, kaneelpoeder, tijm en olie.
  • 3 Maal er wat zout en peper over en schud goed om. Verdeel dit mengsel over de bakplaat en rooster hoog in de oven in circa 25 minuten goudbruin en beetgaar. Serveer op een mooie schaal.