4 personen
gemiddeld
50 min.
hoofdgerecht
home recepten Gestoofde kip met citroen

Gestoofde kip met citroen

ingrediënten

50 min
4 personen
bekijk recept
1 bosje koriander

dit product is niet beschikbaar

1 bosje peterselie

dit product is niet beschikbaar

1 eetlepel boter

dit product is niet beschikbaar

300 gram couscous

dit product is niet beschikbaar

100 gram groene olijven

dit product is niet beschikbaar

2 uien

dit product is niet beschikbaar

1 eetlepel bloem

dit product is niet beschikbaar

8 kipkarbonades
8 drumsticks

dit product is niet beschikbaar

4 kippenbouten

dit product is niet beschikbaar

2 citroenen

dit product is niet beschikbaar

4 eetlepels olijfolie

dit product is niet beschikbaar

1 theelepel chilipepervlokken

dit product is niet beschikbaar

1 theelepel kaneelpoeder

dit product is niet beschikbaar

1 theelepel paprikapoeder

dit product is niet beschikbaar

1 eetlepel kipkruiden

dit product is niet beschikbaar

1 verse gember

dit product is niet beschikbaar

2 teentjes knoflook

dit product is niet beschikbaar

toevoegen aan winkelmand

benodigdheden

keukenpapier

bereiden

  • 1 Neem de kip uit de marinade en dep droog met keukenpapier. Bestrooi rondom met zout en de bloem. Schud overtollige bloem eraf.
  • 2 Verhit de rest van de olie en bak hierin de kip in een paar minuten rondom aan. Neem uit de pan en houd apart. Roer de aanbaksels los en fruit de uienringen in het bakvet in 5 minuten goudgeel. Voeg het restje marinade, de olijven, aangebraden kip en 100 ml water toe. Breng aan de kook en laat afgedekt op de laagste stand minimaal 30 minuten zachtjes stoven.
  • 3 Rasp de schil van de overige citroen en houd apart. Snijd de schil rondom af en snijd de citroen in parten. Verwijder eventuele pitjes en stoof de citroenpartjes de laatste 10 minuten mee.
  • 4 Bereid intussen de couscous. Schep vlak voor het serveren de boter door de couscous en bestrooi de kip met de groene kruiden en citroenrasp naar smaak. Lekker met een salade of gegrilde groenten.

voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie 670 kcal
vet 27 gram
verzadigd vet 7 gram
koolhydraten 65 gram
eiwit 36 gram
Terugroepactie | Kips Vega Paté