Gestoofde kip uit de oven met appel en chocolade

• 1 Verwarm de oven voor op 100°C. Bestrooi de kip rondom met de kipkruiden.
• 2 Verwarm het bakproduct in een grote braadpan en bak hierin de kip rondom lichtbruin.
• 3 Neem de kip uit de pan en fruit in het bakvet de uien, de appels en de tijm een paar minuten.
• 4 Giet de wijn erbij, laat snel aan de kook komen en zet dan de warmtebron laag. Voeg de chocolade toe en laat smelten. Leg de kip terug in de pan.
• 5 Giet er nog een half glas water bij en wentel de kip door de saus. Leg het deksel op de pan en zet de pan in de warme oven.
• 6 Laat de kip in circa 2 uur garen. Lekker met rijst en een salade.

bereidingstip

Gebruik fris zoete appels zoals de Elstar in dit gerecht.