home recepten Gestoofde sjalotjes met honing

Gestoofde sjalotjes met honing

Name: Gestoofde sjalotjes met honing
Total time: 30 min
Yield: 8 personen
Ingredients: 500 gram sjalotjes; 2 eetlepels olijfolie; 1 rode ui; 2 teentjes knoflook; 1 eetlepel kappertjes; 2 stengels bleekselderij; 1 blikje tomatenpuree; 3 eetlepels platte peterselie; 1 eetlepel basilicum; 125 milliliter rodewijnazijn; 125 milliliter wittewijnazijn; 2 eetlepels honing

bereiden

deel op twitter deel op facebook print recept

1 Blancheer de sjalotjes in water met zout.
2 Giet ze af, spoel er koud water over en laat uitlekken.
3 Verhit de olijfolie en fruit hierin de rode ui, knoflook, kappertjes en bleekselderijboogjes 2-3 minuten.
4 Bak de inhoud van het blikje tomatenpuree 1 minuut mee.
5 Voeg de sjalotjes, platte peterselie, basilicum, rode- of wittewijnazijn en honing toe. Laat 8-10 minuten zachtjes stoven zodat de saus iets indikt.
6 Breng op smaak met zout en peper.

voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie	0 kcal
vet	0 gram
verzadigd vet	0 gram
koolhydraten	0 gram
eiwit	0 gram

boodschappen

boodschappen

Gestoofde sjalotjes met honing