home recepten Gestoofde sla met tuinbonen, kabeljauw en krokante ham

Gestoofde sla met tuinbonen, kabeljauw en krokante ham

Name: Gestoofde sla met tuinbonen, kabeljauw en krokante ham
Total time: 25 min
Yield: 4 personen
Ingredients: 50 gram boter; 1 theelepel gedroogde dragon; 2 teentjes knoflook; 100 milliliter witte wijn; 200 milliliter groentebouillon; 2 sjalotjes; 2 kroppen kropsla; 300 gram diepvriestuinbonen; 4 kabeljauwfilets; 100 gram rauwe hammen

bereiden

deel op twitter deel op facebook print recept

1 Smelt de boter op een hoge stand en voeg de dragon, knoflook, wijn, bouillon en sjalot toe. Breng aan de kook en kook onafgedekt tot het vocht voor de helft verdampt is.
2 Zet de warmtebron lager en voeg de sla en tuinbonen toe. Leg de kabeljauw erop. Stoof afgedekt circa 7 minuten, tot de vis gaar is.
3 Bak intussen de plakjes rauwe ham in een droge, hete koekenpan op middelhoge stand krokant. Verdeel de gestoofde sla met de bonen, kabeljauw en krokante ham over borden.

voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie	340 kcal
vet	14 gram
verzadigd vet	8 gram
koolhydraten	9 gram
eiwit	36 gram

boodschappen

boodschappen

Gestoofde sla met tuinbonen, kabeljauw en krokante ham