home recepten Gevuld peertje met tijm-amandelspijs en frambozensaus

Gevuld peertje met tijm-amandelspijs en frambozensaus

Name: Gevuld peertje met tijm-amandelspijs en frambozensaus
Total time: 20 min
Yield: 2 personen
Ingredients: 250 milliliter zoete witte wijn; 250 milliliter appelsap; stukje sinaasappelschil; vanillestokje; 2 kleine peren; 100 gram frambozen; 1 theelepel citroensap; 1 eetlepel frambozenlikeur; 40 gram amandelspijs; 2 takjes tijm; 1 eetlepel ei

bereiden

deel op twitter deel op facebook print recept

1 Verwarm de oven voor op 180ºC. Neem de peertjes uit de wijn en verwijder het klokhuis met een lepeltje. Leg ze met de holte naar boven in de ovenschaal.
2 Meng de amandelspijs met de helft van de tijm en het ei tot een glad mengsel en vul de holtes ermee. Bak de peertjes 10 minuten in het midden van de oven.
3 Schenk wat frambozensaus op de borden en leg de halve peertjes erop. Bestrooi met nog wat tijm en serveer direct.

voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie	195 kcal
vet	6 gram
verzadigd vet	1 gram
koolhydraten	26 gram
eiwit	4 gram

boodschappen

boodschappen

Gevuld peertje met tijm-amandelspijs en frambozensaus