Gevulde appeltjes met walnoten, rozijnen en specerijen

• 1 Verwarm de oven voor op 180ºC. Steek met een appelboor de klokhuizen uit de appeltjes, zorg ervoor dat de onderkant van de appel intact blijft, zodat de vulling erin blijft. Of stop een stukje van de onderkant terug om het gat weer dicht te maken. Zet de appeltjes in de ovenschaal.
• 2 Maal in de hakmolen de walnoten met de rozijnen, basterdsuiker en specerijen. Vul de appeltjes hiermee.
• 3 Leg op elk appeltje een vlokje roomboter. Schenk het appelsap of het water in de schaal.

bereidingstip

Lekker met lobbig geklopte slagroom.. Bestrooi de appeltjes met een beetje poedersuiker en garneer met een blaadje munt.