- 1 Snijd de cake in de lengte in 3 gelijke plakken. Leg de cake even in de diepvries terwijl je de vulling maakt.
- 2 Klop de slagroom stijf met de suiker en zet in de koelkast.
- 3 Rooster de hazelnoten in een droge koekenpan en hak de nougat in kleine stukjes.
- 4 Roer de ricotta goed los met de honing. Schep de nootjes en de nougat door de ricotta.
- 5 Verdeel de jam over twee lagen cake en verdeel hier de ricottavulling over.
- 6 Stapel de lagen cake weer op en leg de cake op een schaal. Dek af en laat circa 1 uur opstijven in de koelkast.
- 7 Bestrijk de cake rondom met de slagroom en zet de kerst chocolaatjes er rondom tegenaan en bovenop.
- 8 Snijd de cake in dikke plakken.