Gevulde kip met sinaasappel en hazelnoten

• 1 Verwarm de oven voor op 180ºC.
• 2 Kneed het gehakt met de hazelnoten, sinaasappelrasp, het ei, zout en peper.
• 3 Vul de kip met het gehaktmengsel en steek dicht met een prikker.
• 4 Leg de kip in een braadslede of ovenschaal en bestrooi met zout en peper.
• 5 Meng de olie met de boter en giet dit over de kip. Braad de kip circa 25 minuten in het midden van de oven.
• 6 Boen 1 sinaasappel schoon en snijd deze in dunne plakken. Houd apart.
• 7 Pers de overige 2 sinaasappels uit en voeg het sap met de rozemarijn toe aan de kip.
• 8 Stoof de kip nog circa 30 minuten in de oven en giet het braadvet af en toe eroverheen.
• 9 Bestrijk de sinaasappelplakken met de honing en prik ze op de kip. Zet nog circa 10 minuten in de oven.
• 10 Lekker met broccoli en krieltjes met schil uit de oven.

bereidingstip

Rooster krieltjes met olijfolie in een aparte ovenschaal tijdens het bereiden van de kip. Serveer alles bij elkaar.