home recepten Gevulde kipfilet met rodebonensalade

Gevulde kipfilet met rodebonensalade

Name: Gevulde kipfilet met rodebonensalade
Total time: 40 min
Yield: 4 personen
Ingredients: 4 kipfilets; 2 eetlepels grove mosterd; 4 plakjes belegen kaas; 4 plakjes gekookte ham; 1 eetlepel olijfolie; 2 vleestomaten; 4 eetlepels tomatenketchup; 1 ui; 1 avocado; 400 gram rode bonen; krop ijsbergsla

bereiden

deel op twitter deel op facebook print recept

1 Verwarm de oven voor op 200°C. Snijd de kipfilets in de lengte door en bestrijk de snijzijde met mosterd.
2 Leg op 4 gehalveerde kipfilets 1 plak kaas en 1 plak ham. Leg de andere kiphelften erop en steek vast met prikkers. Bestrooi met zout en peper.
3 Leg de kipfilets naast elkaar in een ovenschaal of op een rooster met daaronder een braadslede. Bestrijk ze met olijfolie en bak in 20-25 minuten gaar en goudbruin in het midden van de oven.
4 Bereid intussen de bonensalade. Snijd de tomaten kruislings in, leg ze enkele tellen in kokend water, pel ze en snijd ze in blokjes.
5 Schep de tomatenblokjes met de ketchup, ui en avocado door de bonen. Breng op smaak met zout en peper. Verdeel de bonensalade over de ijsbergsla.

voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie	475 kcal
vet	21 gram
verzadigd vet	6 gram
koolhydraten	19 gram
eiwit	48 gram

boodschappen

boodschappen

Gevulde kipfilet met rodebonensalade