- 1 Meng de tonijn met de rode peper, bosui en peterselie. Roer het limoensap en de mayonaise door elkaar en schep deze saus door de tonijn. Dek af en laat op smaak komen in de koelkast.
- 2 Verwarm de oven voor op 180°C. Maak de pitabroodjes een beetje vochtig en bak ze in de oven in circa 5 minuten knapperig. Laat iets afkoelen en snijd open tot een envelopje. Laat helemaal afkoelen.
- 3 Duw een blad sla in de opening van de broodjes en schep hier een lepel tonijnsalade op. Zet de gevulde pitabroodjes met pikante tonijnsalade met de opening naar boven tegen elkaar aan in een afsluitbare bak.
bereidingstip
Vervang in dit pitabroodjes recept de tonijn door gerookte makreelfilet.
