Gevulde pompoenbroodjes

Name: Gevulde pompoenbroodjes
Total time: 50 min
Yield: 0 personen
Ingredients: 1 pak witbroodmix; 2 eetlepels olie; theelepel kerriepoeder; 1 ei; 1 eetlepel olie; 1 ui; 200 gram half-om-half gehakt; 1 eetlepel Provençaalse kruiden; 200 gram pompoenen; 6 pecannoten; 6 amandelen

bereiden

deel op twitter deel op facebook print recept

1 Kneed het gerezen deeg nogmaals door en verdeel in 12 gelijke balletjes. Druk de balletjes plat op het werkvlak en schep een lepel koude vulling in het midden.
2 Bestrijk de randen van het deeg licht met water en vouw de randen om de vulling naar elkaar toe. Knijp de randen goed vast.
3 Vorm van de pakketjes opnieuw een rond broodje en leg ze met de naad naar beneden op de bakplaat. Maak met de punt van een mes inkepingen in de broodjes. Duw een halve noot in het midden van elk broodje. Laat afgedekt met een schone doek nogmaals circa 30 minuten rijzen.
4 Verwarm intussen de oven voor op 200ºC. Bestrijk de broodjes met losgeklopt ei en bak ze in het midden van de oven in circa 20 minuten gaar.

voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie	182 kcal
vet	8 gram
verzadigd vet	2 gram
koolhydraten	20 gram
eiwit	8 gram

boodschappen

boodschappen

Gevulde pompoenbroodjes