4 personen
eenvoudig
25 min.
hoofdgerecht
recepten Gewokte ijsbergsla met kip en limoenrijst

Gewokte ijsbergsla met kip en limoenrijst

ingrediënten


25 min
4 personen
2 limoenen

dit product is niet beschikbaar

350 gram rijst

dit product is niet beschikbaar

4 eetlepels sojasaus

dit product is niet beschikbaar

4 eetlepels sesamolie

dit product is niet beschikbaar

8 eetlepels oestersaus

dit product is niet beschikbaar

1 krop ijsbergsla

dit product is niet beschikbaar

400 gram kipfilets

dit product is niet beschikbaar

3 eetlepels zonnebloemolie

dit product is niet beschikbaar


  • 1 Verhit de olie en bak hierin de kip circa 5 minuten op middelhoge stand. Voeg de oestersaus, sesamolie en sojasaus toe en roerbak circa 8 minuten tot de kip gaar is.
  • 2 Voeg de ijsbergsla toe en bak 3 minuten mee, tot de sla iets zachter is geworden. Kook intussen de rijst en meng de gekookte rijst daarna met limoen- rasp en -sap.
  • 3 Serveer de kip met de ijsbergsla en limoenrijst.

wijnadvies

Het groene van de limoen in deze gewokte ijsbergsla met kip en limoenrijst vraagt om een ‘groene’ wijn. Gatão Vinho Verde is de ideale match.


voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie 615 kcal
vet 20 gram
verzadigd vet 3 gram
koolhydraten 77 gram
eiwit 31 gram