4 personen
eenvoudig
20 min.
hoofdgerecht
recepten Gewokte witlof met sesamkip

Gewokte witlof met sesamkip

ingrediënten


20 min
4 personen
2 eetlepels sesamzaad

dit product is niet beschikbaar

1 eetlepel gembersnippers op siroop

dit product is niet beschikbaar

2 theelepels kerriepoeder

dit product is niet beschikbaar

1 rode peper

dit product is niet beschikbaar

500 gram kipfilets

dit product is niet beschikbaar

4 stronkjes witlof

dit product is niet beschikbaar

2 teentjes knoflook

dit product is niet beschikbaar

1 eetlepel sesamolie

dit product is niet beschikbaar

3 eetlepels arachideolie

dit product is niet beschikbaar

300 gram pandanrijst

dit product is niet beschikbaar

300 gram basmatirijst

dit product is niet beschikbaar


  • 1 Kook de rijst.
  • 2 Verhit de arachide- en sesamolie en wok hierin de knoflook en witlof 2-3 minuten. Schep uit de wok en houd apart.
  • 3 Voeg de kipblokjes toe en bak ze rondom goudbruin.
  • 4 Schep de rode peper, kerriepoeder en gember met 3 eetlepels siroop erdoor en gaar 4-5 minuten.
  • 5 Rooster de sesamzaadjes in een droge, hete koekenpan.
  • 6 Schep het witlof door het kipmengsel en verwarm 2-3 minuten.
  • 7 Schep op de rijst en bestrooi met sesamzaad.

bereidingstip

Vervang witlof door reepjes paksoi.. Neem 1 eetlepel currypasta in plaats van kerriepoeder.. Sesamolie is een echte smaakmaker, je bakt er meestal niet in. Doe je dit wel, combineer de nootachtige smaak dan met een wat neutralere olie, bijvoorbeeld arachide- of zonnebloemolie. Een scheutje sesamolie is heerlijk door de bami, maar gebruik ook eens in dressings of besprenkel gekookte groente als broccoli ermee.


voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie 540 kcal
vet 14 gram
verzadigd vet 2 gram
koolhydraten 62 gram
eiwit 39 gram
Terugroepactie | Kips Vega Paté