- 1 Kook de gnocchi kort voor het serveren.
- 2 Kook de tuinbonen en doperwten 4-5 minuten en giet ze af.
- 3 Verhit de olijfolie en fruit hierin de ui en knoflook.
- 4 Voeg de helft van de salie toe.
- 5 Schep de tuinbonen en doperwten met de kookroom, zout en peper erdoor en verwarm zonder te koken.
- 6 Meng de warme gnocchi erdoor en serveer met de radicchio.
- 7 Bestrooi het gerecht met de rest van de salie.
bereidingstip
Vervang de salie door tijm.. Zie elders op de site voor het basisrecept voor gnocchi.
