home recepten Goulash met krieltjes en kruidenroom

Goulash met krieltjes en kruidenroom

Name: Goulash met krieltjes en kruidenroom
Total time: 35 min
Yield: 4 personen
Ingredients: 3 eetlepels olijfolie; 150 gram salami; 300 gram magere varkenslapjes; 1 ui; 300 gram sperziebonen; 2 rode paprika's; 1 eetlepel paprikapoeder; 400 gram tomatenblokjes; 200 milliliter vleesbouillon van tablet; 450 gram krieltjes; 2 eetlepels peterselie; 2 eetlepels bieslook; 200 milliliter crème fraîche

bereiden

deel op twitter deel op facebook print recept

1 Verhit 1 eetlepel olijfolie en bak hierin de salamireepjes. Schep het vlees uit de pan.
2 Voeg de rest van de olie bij het bakvet en bak hierin het varkensvlees rondom lichtbruin.
3 Laat de ui, sperziebonen en paprika's even meebakken. Meng de paprikapoeder erdoor en voeg de tomatenblokjes met sap en de bouillon toe. Stoof zachtjes 20 minuten.
4 Voeg de laatste 5 minuten de krieltjes en salami toe. Maak op smaak met zout en peper.
5 Meng de peterselie of bieslook door de crème fraîche. Schep de goulash in warme diepe borden met in het midden een lepel kruidenroom.

voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie	655 kcal
vet	43 gram
verzadigd vet	20 gram
koolhydraten	34 gram
eiwit	29 gram

boodschappen

boodschappen

Goulash met krieltjes en kruidenroom