- 1 Schep de avocadoblokjes met de tomaten, olijven, ui en feta door elkaar.
- 2 Meng de peterselie met de olijfolie en het citroensap. Breng op smaak met zout en peper en schep de dressing door het avocadomengsel.
- 3 Lekker bij brood, kip of vlees.
bereidingstip
Voeg voor een kruidige dressing 1 theelepel gyroskruiden toe aan de olijfolie.. Let op: de kaas in dit recept kan dierlijk stremsel bevatten. Wil je het recept strikt vegetarisch maken? Gebruik dan een kaas met vegetarisch stremsel, deze is herkenbaar aan een vegetarisch logo.
