home recepten Groene salade met asperges, aardbeien en druiven

Groene salade met asperges, aardbeien en druiven

Name: Groene salade met asperges, aardbeien en druiven
Total time: 20 min
Yield: 4 personen
Ingredients: 150 gram gemengde sla; 75 gram spinazie; 5 takjes basilicum; 5 takjes platte peterselie; 200 gram groene asperges; 6 eetlepels olijfolie; 3 eetlepels balsamicoazijn; 150 gram aardbeien; 100 gram pitloze witte druiven; 1 eetlepel citroensap; 1 eetlepel honing

bereiden

deel op twitter deel op facebook print recept

1 Meng de slasoorten met de spinazie en de groene kruiden.
2 Rooster de aspergestukjes 2-3 minuten in 1 eetlepel olie. Blus af met 1 eetlepel balsamicoazijn.
3 Schik de asperges, aardbeien en druiven op de salade.
4 Meng de rest van de olijfolie, balsamicoazijn, citroensap, honing en peper en sprenkel dit over de salade.

wijnadvies

Chardonnay van Casa Campo is lekker. Wat frisser en heerlijk aansluitend bij de salade is Nava Real Rueda. En bij de asperges Arthur Metz Pinot Blanc.

voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie	205 kcal
vet	15 gram
verzadigd vet	2 gram
koolhydraten	14 gram
eiwit	2 gram

boodschappen

boodschappen

Groene salade met asperges, aardbeien en druiven