Groene Thaise currypasta

Name: Groene Thaise currypasta
Total time: 20 min
Yield: 0 personen
Ingredients: 1 eetlepel Thaise vissaus; 2 sjalotjes; 1 limoen; 1 theelepel korianderzaad; 1 theelepel korianderpoeder (ketoembar); 1 theelepel komijnzaad; 1 theelepel komijnpoeder (djinten); 2 teentjes knoflook; 1 stengel citroengras; theelepel serehpoeder; 2 groene pepers; 1 verse gember; 1 bosje koriander

bereiden

deel op twitter deel op facebook print recept

1 Snijd of hak alle verse ingrediënten in kleine stukjes en maal fijn in een keukenmachine.
2 Rooster de droge specerijen kort in een droge, hete koekenpan op een lage stand en maal daarna fijn in een vijzel (als het al poeders zijn dan hoeft dit niet meer). Voeg het poeder met de vissaus en limoensap bij de gemalen verse ingrediënten en maal nog 1 minuut in de keukenmachine tot een smeuïge pasta.

bereidingstip

Bewaar goed afgesloten tot een paar weken in de koelkast of vries in kleine porties in.

voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie	0 kcal
vet	0 gram
verzadigd vet	0 gram
koolhydraten	0 gram
eiwit	0 gram

boodschappen

boodschappen

Groene Thaise currypasta