home recepten Groentebami met gebakken ei

Groentebami met gebakken ei

Name: Groentebami met gebakken ei
Total time: 25 min
Yield: 4 personen
Ingredients: 400 gram mie; 2 eetlepels zonnebloemolie; 1 ui; 2 teentjes knoflook; 1 theelepel komijnpoeder (djinten); 2 theelepels kerriepoeder; theelepel gemberpoeder (djahé); 1 theelepel sambal; 400 gram oosterse wokgroenten; 400 gram bimi; 400 gram broccoli; 4 eieren; 2 eetlepels ketjap; 1 zak kroepoek

bereiden

deel op twitter deel op facebook print recept

1 Bereid de mie volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verhit 1 eetlepel olie in een koekenpan en fruit hierin de ui en knoflook circa 2 minuten. Voeg de komijn-, kerrie-, gemberpoeder en de sambal toe en bak 1 minuut mee. Voeg de wokgroenten en broccoli toe en roerbak circa 5 minuten.
2 Verhit de overige olie in een koekenpan en bak hierin 4 spiegeleieren. Roer de mie door de groenten en breng op smaak met de ketjap. Serveer de bami met de eieren en kroepoek.

voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie	650 kcal
vet	18 gram
verzadigd vet	3 gram
koolhydraten	93 gram
eiwit	23 gram

boodschappen

boodschappen

Groentebami met gebakken ei