4 personen
gemiddeld
20 min.
hoofdgerecht
home recepten Groenteburger met wortellinten, spicy mayo en gebakken ei

Groenteburger met wortellinten, spicy mayo en gebakken ei

ingrediënten


20 min
4 personen
2 eetlepels koriander

dit product is niet beschikbaar

50 gram ijsbergsla

dit product is niet beschikbaar

6 eetlepels pittige mayonaise
4 kaiserbroodjes

dit product is niet beschikbaar

4 eieren

dit product is niet beschikbaar

4 groenteburgers

dit product is niet beschikbaar

4 eetlepels zonnebloemolie

dit product is niet beschikbaar

1 eetlepels sesamzaad
2 eetlepels rijstazijn
1 winterpeen

dit product is niet beschikbaar


  • 1 Meng de wortellinten met de rijstazijn, 1 eetl. sesamzaad, zout en peper. Roer door en laat staan.
  • 2 Verhit in 2 koekenpannen elk 2 eetl. olie en bak in de ene pan de burgers volgens de aanwijzingen op de verpakking en in de andere 4 spiegeleieren.
  • 3 Snijd de broodjes open en beleg met mayonaise, sla, wortel, een burger, spiegelei, koriander en de rest van het sesamzaad. Leg de kapjes op de burgers.

bereidingstip

Lekker met aardappelwedges of krulfriet.


voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie 679 kcal
vet 41 gram
verzadigd vet 5 gram
koolhydraten 53 gram
eiwit 21 gram