Gyros kapsalon

• 1 Verwarm de oven voor op 200°C. Verdeel de friet over de met bakpapier beklede bakplaat en bak ca. 20 min. in het midden van de oven goudgeel en gaar. Schep halverwege om.
• 2 Verhit intussen de olie in een hapjespan en bak de paprika met de gyrosreepjes in ca. 10 min. lichtbruin en gaar. Schep regelmatig om.
• 3 Neem de bakplaat uit de oven, schep de friet nogmaals om en verdeel het vlees met de paprika erover. Bestrooi met de kaas en zet nog ca. 5 min. boven in de oven tot de kaas gesmolten is.
• 4 Verdeel de komkommer en sla erover en garneer met sriracha en knoflooksaus.

bereidingstip

Vervang het vlees door plantaardige gyrosreepjes.. Ook lekker met sambal.