Ham-kaasprikkers

• 1 Steek de Amsterdamse uitjes aan de prikkers. Halveer de plakken ham of snijd in kwarten, tot je 8 stukken hebt. Plooi het plakje ham een paar keer en leg een stukje peterselie erop.
• 2 Rijg de ham aan de prikkers met de peterselie tussen het uitje en de ham. Maak af met een blokje kaas en sprenkel naar smaak wat balsamico over de prikkers.

wijnadvies

Serveer een Bordeaux bij deze ham-kaasspiesjes. Dankzij de aanwezige tannines een perfecte match bij worst en kaas.