home recepten Hamburgers met ovenaardappels en sperziebonen

Hamburgers met ovenaardappels en sperziebonen

Name: Hamburgers met ovenaardappels en sperziebonen
Total time: 20 min
Yield: 4 personen
Ingredients: 500 gram half-om-half gehakt; 1 ui; 2 eetlepels tomatenketchup; 600 gram vastkokende aardappels; 3 eetlepels olie; 1 eetlepel gedroogde rozemarijn; 1 eetlepel gedroogde tijm; 1 eetlepel gedroogde oregano; 400 gram sperziebonen

bereiden

deel op twitter deel op facebook print recept

1 Kneed het gehakt met de ui, ketchup, zout en peper en vorm er 4 grote of 8 kleinere burgers van.
2 Laat ze in de koelkast opstijven. Verwarm de oven op 220°C en breng een pan met water en zout aan de kook.
3 Dep ondertussen de aardappels droog en snijd ze in dunne parten. Leg ze op een bakplaat en schep er de olie en gedroogde kruiden doorheen.
4 Zet de bakplaat hoog in de oven en bak de aardappels goudbruin in circa 20 minuten.
5 Kook ondertussen de sperziebonen gaar en bak of gril de hamburgers aan beide kanten gaar en bruin.

voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie	520 kcal
vet	30 gram
verzadigd vet	10 gram
koolhydraten	31 gram
eiwit	29 gram

boodschappen

boodschappen

Hamburgers met ovenaardappels en sperziebonen