- 1 Verhit de boter en de olie. Bestrooi de hamlappen met zout en peper en bak ze aan beide kanten goudbruin.
- 2 Voeg de uienringen en tijm toe en bak 2-3 minuten mee.
- 3 Roer de bloem door het bakvet. Voeg het appelsap, de bouillon en mosterd toe en breng aan de kook.
- 4 Stoof het gerecht circa 12 minuten zachtjes met het deksel op de pan.
- 5 Leg de appelpartjes erbij, voeg eventueel een extra scheutje appelsap of bouillon toe en stoof nog circa 5 minuten. Breng op smaak met zout en peper.
- 6 Lekker met gekookte aardappels en rodekool.
boodschappen
