- 1 Kook de haricots verts (of sperziebonen of peultjes) in 5-7 minuten beetgaar.
- 2 Meng de pesto, zout en versgemalen peper door de boter.
- 3 Rooster de geschaafde amandelen (of gehakte hazelnoten) in een droge hete koekenpan.
- 4 Giet de haricots verts af. Meng de pestoboter erdoor en serveer de boontjes bestrooid met de amandelen.
- 5 Lekker bij varkensvlees, kalkoen of kip.
bereidingstip
Let op: de kaas in dit recept kan dierlijk stremsel bevatten. Wil je het recept strikt vegetarisch maken? Gebruik dan een kaas met vegetarisch stremsel, deze is herkenbaar aan een vegetarisch logo.
