Hartig gevulde kerstboom

• 1 Snijd de velletjes hartige taartdeeg diagonaal doormidden zodat je 20 gelijke driehoeken krijgt.
• 2 Kneed het rundergehakt goed door met de gehaktkruiden, de helft van 1 losgeklopt ei en 1 à 2 eetlepel paneermeel. Vorm er 10 gelijke langwerpige balletjes van.
• 3 Verwarm de oven voor op 180°C. Leg 10 driehoekjes hartige taartdeeg op het werkblad en leg hierop een balletje gehakt. Druk het gehakt een beetje platter en leg de andere driehoekjes erbovenop.
• 4 Duw de zijkanten van het deeg op elkaar en snijd er met een klein mesje kartels in tot een kerstboomvorm.
• 5 Leg alle kerstbomen op een met bakpapier beklede bakplaat. Bestrijk ze met de rest van het ei en bestrooi met 20 g pijnboompitten.
• 6 Bak de kerstbomen in circa 10 à 15 minuten gaar en bruin. Serveer ze warm of koud.

bereidingstip

Maak bovenin de boompjes een gaatjes en rijg daar een mooi lintje doorheen voordat je de boompjes serveert.