online bestelgemak in je buurt? voor 10:00 besteld vandaag in huis

inloggen

win je december boodschappen terug!

Zodra je een bestelling plaatst bij SPAR maak je automatisch kans  op het terugwinnen van je decemberboodschappen! 


ontdek meer

of maak een account aan
4 personen
gemiddeld
20 min.
lunch, hoofdgerecht
Recepten Hartige broodpudding met spek, paddenstoelen en kaas

Hartige broodpudding met spek, paddenstoelen en kaas

ingrediënten

100 gram spekblokjes

bruinbrood

250 milliliter slagroom

5 eieren

1 teentje knoflook

3 takjes tijm

1 theelepel mosterd

200 gram oude kaas

250 gram champignons


benodigdheden

ovenschaal

  • 1 Verwarm de oven voor op 200ºC.
  • 2 Bak de spekblokjes krokant in een droge, hete koekenpan en houd apart.
  • 3 Meng het brood met de room, eieren, knoflook, tijm, mosterd en de helft van de kaas tot een smeuïg mengsel. Voeg de champignons en spekblokjes toe, breng op smaak met zout en peper en roer het geheel goed door.
  • 4 Schep het mengsel in de ovenschaal en bestrooi met de rest van de kaas. Bak de broodpudding in de oven in circa 30 minuten gaar en goudbruin. Lekker met een groene salade.


voedingswaarde

energie 690 kcal
vet 53 gram
verzadigd vet 30 gram
koolhydraten 19 gram
eiwit 31 gram