home recepten Havermoutkoekjes met cranberry’s en hazelnoten

Havermoutkoekjes met cranberry’s en hazelnoten

Name: Havermoutkoekjes met cranberry’s en hazelnoten
Total time: 20 min
Yield: 6 personen
Ingredients: 100 gram gedroogde cranberry's; 100 gram havermoutvlokken; 50 gram hazelnoten; 1 theelepel bakpoeder; 4 eetlepels appelstroop

bereiden

deel op twitter deel op facebook print recept

1 Laat de cranberry’s wellen in heet water. Verwarm de oven voor op 160°C.
2 Spreid de havermout en hazelnoten uit op de bakplaat en rooster ze circa 10 minuten in het midden van de oven. Laat afkoelen.
3 Giet de cranberry’s af en maal de helft ervan samen met de havermout, noten, het bakpoeder en een snufje (grof) zout in een keukenmachine.
4 Draai de appelstroop en als laatste de rest van de cranberry’s kort mee tot alles goed aan elkaar plakt en samenhangt.
5 Maak kleine bergjes op de bakplaat en bak de koekjes laag in de oven in 15-20 minuten bruin.

voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie	200 kcal
vet	7 gram
verzadigd vet	1 gram
koolhydraten	29 gram
eiwit	3 gram

boodschappen

boodschappen

Havermoutkoekjes met cranberry’s en hazelnoten