- 1 Snijd 2 hertenbiefstukken (of hazenrugfilets) in minibiefstukjes en bestrooi ze met zout en peper.
- 2 Bak ze in een beetje arachideolie rondom bruin en schep ze uit het pannetje.
- 3 Voeg aan het bakvet 1 lente-/bosuitje, in ringetjes gesneden (of neem fijngesneden prei), en 1 eetlepel iets kleiner gesneden gembersnippers toe en bak 2-3 minuten.
- 4 Giet naar wens een klein scheutje rode wijn erbij. Serveer de jus bij de biefstukjes.
vaak gezocht
categorieën
boodschappen
vaak gezocht
categorieën
