- 1 Snijd 6 plakjes wit kokosbrood doormidden en besmeer met chocopasta of jam.
- 2 Snijd dunne plakjes cake in dezelfde grootte. Bedek 6 plakjes kokosbrood met een plakje cake. Bedek met de andere 6 plakjes kokosbrood.
- 3 Rol de fondant of marsepein dun uit en snijd er ‘boeklintjes’ van. Leg de lintjes op het kokosbrood en versier de boekjes met glazuurstift