home recepten Hollandse appel-abrikozentaart

Hollandse appel-abrikozentaart

Name: Hollandse appel-abrikozentaart
Total time: 70 min
Yield: 6 personen
Ingredients: 200 gram gedroogde abrikozen; 4 eetlepels sinaasappellikeur; 200 gram bloem; 100 gram witte basterdsuiker; 150 gram boter; 2 eieren; 750 gram goudrenetten; 75 gram suiker; 1 theelepel kaneelpoeder; 75 gram walnoten

bereiden

deel op twitter deel op facebook print recept

1 Verwarm de oven voor op 180°C. Wel de abrikozen in de (warme) likeur en snijd ze daarna in stukjes.
2 Meng de bloem, de basterdsuiker, de boter, 1 eetlepel losgeklopt ei en een snufje zout en kneed dit tot een soepel deeg.
3 Houd 1/4 deel van het deeg apart en rol de rest uit tot een cirkel van circa 30 cm. Bekleed de vorm met het deeg.
4 Meng de ingrediënten voor de vulling met de abrikozen en schep deze op de deegbodem.
5 Rol het deeg dat over is tot een dunne lap uit en snijd deze in lange repen van 1 cm breed. Leg ze in een ruitpatroon op de vulling.
6 Bestrijk het deeg en de randen met de rest van het ei. Bak de taart in het midden van de oven in 50 minuten gaar en goudbruin.

voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie	715 kcal
vet	31 gram
verzadigd vet	15 gram
koolhydraten	90 gram
eiwit	11 gram

boodschappen

boodschappen

Hollandse appel-abrikozentaart