- 1 Meng de mosterd met de honing, olijfolie, dragon of oregano, wittewijnazijn of citroensap, zout en peper tot een marinade. Laat vlees hierin minimaal 30 minuten afgedekt marineren in de koelkast.
bereidingstip
Gebruik deze marinade voor 500 gram licht varkensvlees (varkenshaas, fricandeau of varkensfilet), kalkoen- of kipfilet.
