- 1 Meng de meloen met granaatappelpitjes en -sap, gehakte munt en citroensap. Houd wat granaatappelpitjes apart om straks mee te garneren.
- 2 Schep het mengsel in glazen.
- 3 Zet de glazen in de koelkast en laat goed afkoelen.
- 4 Serveer de honingmeloensalade met blaadjes munt en granaatappelpitjes.