recepten Hutspot met prei en gebakken vis

Hutspot met prei en gebakken vis

Name: Hutspot met prei en gebakken vis
Total time: 40 min
Yield: 4 personen
Ingredients: 1 pakket hutspotgroenten; 750 gram kruimige aardappels; 1 citroen; 2 eetlepels verse peterselie; 2 teentjes knoflook; 4 tilapiafilets; 75 gram boter; 75 gram vloeibaar bakproduct; 2 preien; 1 theelepel komijnpoeder (djinten); 1 eetlepel honing

bereiden

deel op twitter deel op facebook print recept

1 Kook de hutspotgroenten met de aardappels in 20-25 minuten gaar. Verwarm de oven voor op 100°C.
2 Rasp de schil van de citroen en pers de vrucht uit. Meng de citroenrasp met de peterselie en knoflook.
3 Besprenkel de vis met citroensap en bestrooi met zout en peper. Verhit de boter in een pan en bak hierin de visfilets aan één kant 2-3 minuten.
4 Keer de vis om en bestrijk de gebakken kant met het peterseliemengsel. Bak de onderkant van de vis 2-3 minuten. Neem de vis uit de pan en houd warm in de oven.
5 Bak de prei zachtjes 2-3 minuten in het bakvet.
6 Giet de hutspotgroenten en aardappels af. Voeg de prei met het bakvet, de komijn en honing toe en stamp alles grof. Breng op smaak met zout en peper.
7 Serveer de stamppot de vis erop.

voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie	545 kcal
vet	21 gram
verzadigd vet	12 gram
koolhydraten	50 gram
eiwit	33 gram

boodschappen

boodschappen

Hutspot met prei en gebakken vis