- 1 Smelt de helft van de boter of het bakproduct en fruit hierin de ui uit het hutspotpakket zachtjes 5 minuten.
- 2 Voeg de wortelen, de aardappelen en de bouillon toe en kook 20 minuten met de deksel erop.
- 3 Bestrooi intussen de braadworstjes met zout en peper en bak ze in 15 minuten bruin en gaar in de rest van de boter.
- 4 Giet de hutspot af en vang het kookvocht op.
- 5 Roer ui, aardappel en wortel door elkaar en voeg zoveel kookvocht toe dat er een stevige, wat grove hutspot ontstaat. Breng op smaak met zout en peper.
- 6 Voeg een scheutje warm water bij het bakvet van de worstjes en serveer ze met de jus bij de hutspot.
bereidingstip
Schep eens blokjes komijnekaas of mosterdkaas door de hutspot. Neem in plaats van runderworstjes runderstoofvlees.
